ŻELAZO

Funkcja:

• transport substancji odżywczych  niezbędnych do wzrostu włosa,
• prawidłowa produkcja keratyny.

Niedobór:

• cienkie i osłabione włosy,
• nadmierne wypadanie włosów.

Źródło:

mięso zwłaszcza wołowina, wątróbka, nerki, natka pietruszki, suche nasiona roślin strączkowych, jaja, ciemne pieczywo, skorupiaki, owoce suszone, płatki zbożowe

CYNK

Funkcja:

• produkcja keratyny, głównego składnika włosa,
• hamowanie miniaturyzacji mieszka włosowego,
• przyspieszenie regeneracji mieszka włosowego,
• pobudzenie wzrostu włosów,
• ochrona antyoksydacyjna.

Niedobór:

• zaburzenie cyklu wzrostu włosów,
• nadmierne wypadanie włosów;
• suchość włosów,
• zwężenie średnicy włosa

Źródło:

ostrygi, wątroba, sery podpuszczkowe, ciemne pieczywo, kasza gryczana, jaja.

MIEDŹ

Funkcja:

• udziałó w syntezie melaniny

Niedobór:

• zaburzenia pigmentacji włosów,
• siwienie włosów.

Źródło:

wątroba, zarodki i otręby pszenne, nasiona słonecznika, ziemniaki, płatki owsiane, orzechy, kakao, woda pitna, nerki, skorupiaki, owoce jagodowe. 

MANGAN

Funkcja:

• przyspiesza wzrost włosów,
• chroni włosy przed uszkodzeniami powodowanymi promieniowaniem słonecznym

Niedobór:

• nadmierne wypadanie włosów

Źródło:

ciemne pieczywo, suche nasiona roślin strączkowych (groch, fasola), orzechy, kasza gryczana, herbata, sery, mleko, ryby, wiśnie, pomarańcze, arbuz, cytryna, małże, ostrygi, omułki, soja, ryż, przyprawy (m.in. pieprz czarny), kawa, owoce jagodowe.

KRZEM

Funkcja:

• udział w transporcie składników odżywczych do mieszka włosowego,
• udział w tworzeniu keratyny,
• zwiększenie objętości brodawki włosa, co determinuje objętość mieszka włosowego.

Niedobór:

• zaburzenie struktury włosów,
• wypadanie włosów.

Źródło:

zielona fasola, piwo, chleb, ryż, suszone owoce, woda pitna. 

SIARKA

Funkcja:

• prawidłowe fałdowanie keratyny, głównego białka budulcowego włosów

Niedobór:

• uszkodzenie struktury włosów, kruche, łamliwe i matowe włosy

Źródło:

białka jaj, kurczak, wołowina, ryby, produkty mleczne, czosnek, cebula, por, szczypior, ziemniaki, pomidory, trufla, wołowina, chleb, orzechy, kawa, grejpfrut. 

JOD

Funkcja:

• bezpośredni wpływ na wzrost włosów (stymulowanie proliferacji keratynocytów mieszka włosowego oraz hamowanie ich apoptozy)

Niedobór:

• wypadanie włosów, łysienie rozlane lub ogniskowe,
• utrata 1/3 bocznych części brwi, zwana Objawem Hertoghe’a,
• zanik owłosienia pach i okolic intymnych

Źródło:

sól jodowana, skorupiaki i mięczaki, ryby (dorsz, halibut, śledź), mleko i przetwory mleczne, jaja.

SELEN

Funkcja:

• ochrona przed stresem oksydacyjnym i wolnymi rodnikami,
• prawidłowa morfogeneza mieszka włosowego.

Niedobór:

• rozwój hiperplastycznego naskórka,
• łysienie,
• pseudoalbinizm.

Źródło:

podroby zwłaszcza nerki, skorupiaki, ryby, mleko, jaja, grzyby, czosnek, suche nasiona roślin strączkowych